in questo articolo parliamo di preventivo per catering matrimonio in Milano e quindi anche volendo non è che ci potremmo mettere noi a cucinare al nostro matrimonio ma poi in generale ci sono molte pressioni che quando devono organizzare qualsiasi festa se la vogliono godere e se dovessero fare tutto loro a parte magari il cucinare anche l’allestimento e tutto il resto alla fine non si dovrebbero nulla
Mentre per quanto riguarda un matrimonio le persone ritengono utile ormai un servizio di catering come alternativa a fare sempre le stesse cose, e cioè andare a cercare un ristorante magari tanto tempo prima e accontentarsi di un ricevimento classico e tradizionale, senza avere la possibilità di avere nessun controllo per quanto riguarda la scelta della location
Quando in realtà chiaro che le persone che non ci sono mai approcciati al catering rimangono sconvolti In senso positivo perché capiscono quante possibilità può dare a una persona e per esempio di un matrimonio capiscono subito grazie a quel servizio potranno scegliere praticamente tra tante location anche se non hanno una cucina all’interno perché tanto sono queste aziende che poi si portano le attrezzature per cucinare per esempio della classica Villa o nel classico Castello, oppure porteranno già direttamente i cibi caldi e protetti e quindi ci saremmo tolto un grande pensiero praticamente
Tra l’altro con le aziende in questo settore si potrà discutere anche eventualmente di aggiungere altri servizi a parte del buffet e uno di questi sarà sicuramente in servizio al tavolo da parte dei camerieri perché in un matrimonio ha poco senso mettersi a fare un buffet perché si rischierebbe di fare una grande confusione tra tutti gli ospiti e poi come al solito ci sarebbe che c’è chi mangia tanto c’è chi non mangia nulla e in un matrimonio non ci si può permettere
Mentre poi ci potrebbe anche la possibilità per esempio di mandare un barman per i cocktail Soprattutto quando facciamo cena e non pranzo in modo che gli ospiti poi si divertono a ballare e a bere tutta la notte
Quando abbiamo bisogno di un servizio di catering ci conviene farci fare vari preventivi
Intanto come dicevamo il titolo di questa seconda parte ci conviene farci fare vari preventivi e non un unico da un’azienda visto che parliamo di di Milano sempre che però dobbiamo muoverci realmente con molto anticipo
Poi è chiaro che per quanto riguarda che cosa influenzerà il preventivo sul servizio di catering e saranno anche le quantità di portate e la qualità del cibo e delle materie prime perché più sarà alto e più il prezzo sale e soprattutto il prezzo sale quando poi includiamo anche dei pasti per vegetariani e per vegani e per celiaci perché tutti hanno il diritto di poter stare bene da questo punto di vista all’interno della cerimonia
L’importante è muoversi realmente con un certo anticipo perché altrimenti rischiamo di non trovare l’ impresa che vorremmo scegliere e dobbiamo accontentarci quella fine.
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